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Titolo
Text copied to clipboard!Responsabile di Caffetteria
Descrizione
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Stiamo cercando un Responsabile di Caffetteria esperto e motivato per gestire le operazioni quotidiane della nostra caffetteria. Il candidato ideale avrà una forte passione per il caffè, eccellenti capacità di leadership e un'attenzione particolare al servizio clienti. Sarà responsabile della gestione del personale, del controllo delle scorte, della qualità del prodotto e dell'esperienza complessiva del cliente.
Le responsabilità principali includono la supervisione del team, la formazione dei nuovi dipendenti, la gestione degli orari di lavoro e la garanzia che tutti i prodotti rispettino gli standard di qualità. Inoltre, il Responsabile di Caffetteria dovrà monitorare le vendite, analizzare i dati di performance e implementare strategie per migliorare la redditività.
Un aspetto fondamentale del ruolo è la gestione delle relazioni con i fornitori per garantire un approvvigionamento costante di ingredienti di alta qualità. Il candidato dovrà anche assicurarsi che tutte le normative sanitarie e di sicurezza siano rispettate, mantenendo un ambiente di lavoro pulito e organizzato.
Per avere successo in questo ruolo, è essenziale possedere eccellenti capacità comunicative e organizzative, oltre a una solida esperienza nella gestione di un'attività nel settore della ristorazione. La capacità di lavorare sotto pressione e di risolvere rapidamente i problemi è altrettanto importante.
Se sei una persona dinamica, con una forte etica del lavoro e una passione per il settore della caffetteria, ti invitiamo a candidarti per questa posizione entusiasmante.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Gestire le operazioni quotidiane della caffetteria
- Supervisionare e formare il personale
- Garantire la qualità dei prodotti e del servizio clienti
- Gestire gli ordini e il controllo delle scorte
- Monitorare le vendite e implementare strategie di miglioramento
- Assicurare il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza
- Gestire i rapporti con i fornitori
- Risolvere eventuali problemi operativi in modo tempestivo
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa nella gestione di una caffetteria o attività simile
- Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale
- Conoscenza approfondita dei prodotti a base di caffè e delle tecniche di preparazione
- Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più attività contemporaneamente
- Ottime doti comunicative e relazionali
- Competenze nella gestione delle scorte e nel controllo dei costi
- Familiarità con le normative sanitarie e di sicurezza alimentare
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Puoi descrivere la tua esperienza nella gestione di una caffetteria?
- Come gestisci un team per garantire un servizio clienti eccellente?
- Quali strategie utilizzi per aumentare le vendite in una caffetteria?
- Come affronti situazioni di stress o problemi operativi imprevisti?
- Quali misure adotti per garantire la qualità dei prodotti e il rispetto delle normative sanitarie?
- Hai esperienza nella gestione degli ordini e del controllo delle scorte?
- Come motiveresti il tuo team per migliorare la produttività?
- Qual è la tua bevanda a base di caffè preferita e perché?
